Heute stellen wir vor: Basilikum
- vielseitiges Küchenkraut
- würziger, leicht pfeffrigem Duft und zartes Anis Aroma
- aufrecht wachsende, mehrjährige Pflanze mit Wuchshöhe von 20 bis 60 cm
Verwendung
- besonders beleibt in der italienischen Küche
- für Pasta, Salat, Tomaten, Quark
Wirkung
- antibakteriell
- immunstärkend
- beruhigend
Pflege
- mag warme, sonnige Orte 20 bis 25 Grad ohne direkt Sonneneinstrahlung
- regelmässig wässern, Erde sollte nie austrocknen
- kann schwach gedüngt werden
- frostempfindlich, muss im Haus überwintert werden
- gedeiht gut in Innenräumen
Tipp
- bei warmen Gerichten Basilikum erst kurz vor dem Servieren beigeben